Op maandagmiddag 30 juni is in de raadszaal van Tilburg het manifest 'Voedsel verbindt – naar een integrale voedselvisie in Tilburg' aangeboden aan de gemeenteraad. Dit gebeurde namens 013Food, het netwerk voor een duurzame en eerlijke voedselketen in Midden-Brabant. Het manifest roept de raad op om voedselbeleid breder en samenhangender vorm te geven als verbindende kracht tussen gezondheid, duurzaamheid, armoedebestrijding en lokale economie.
Tijdens het inspreekmoment gaven Daniëlle van Gestel en Friek van Helden een toelichting op het manifest. Zij benadrukten dat voedsel geen afzonderlijk beleidsveld is, maar juist vraagt om samenwerking over domeinen heen. “De manier waarop we met voedsel omgaan raakt álles: van de gezondheid van kinderen tot de toekomst van onze bodem, en van bestaanszekerheid tot gemeenschapszin,” aldus Van Gestel.
Aanbevelingen
013Food roept de raad op om als regisseur en verbinder op te treden en samen met partners te bouwen aan een voedzame, eerlijke en toekomstbestendige stad. Het manifest bevat duidelijke aanbevelingen voor gemeentelijk beleid: ontwikkel een integrale voedselvisie voor Tilburg - versterk korte ketens, stadslandbouw en lokale producenten - stimuleer voedselvaardigheden en bewustwording op scholen en maak als gemeente de verbinding tussen bestaande initiatieven en beleidsterreinen.